水質的管理與定期消毒都很重要，錦鯉生長的水質環境應該是生態平衡的狀態，水中的微生物、寄生蟲、好菌壞菌皆達到平衡狀態，錦鯉就健康。但在季節變換，水溫水質改變時，其平衡會產生變化，這時飼主就須特別注意。定期消毒殺菌可以針對可能導致錦鯉生病的病源，加以撲滅。或是早期發現、早期治療，避免因一時疏忽導致錦鯉生病或痛失愛鯉。

錦鯉不幸感染疾病時，應請教魚病專業人士或詢問錦鯉經銷商應如何處理。若非非常熟悉錦鯉疾病的飼主，切勿自行購買藥物投藥，一般投藥皆溶於池水中，藥劑過多對錦鯉有毒害或不良影響，藥劑不足沒有療效。施藥錯誤則是錯過治療時機，導致錦鯉多重感染。最好的方法就是提供詳細資訊給專業人士並信任專業人士的建議，進行藥物治療或是調整水質環境。

飼主若對疾病預防與治療有自行研究的興趣，可以購買相關叢書，有關錦鯉疾病治療預防的叢書繁多，可以透過錦鯉經銷商店或網路書店購買。各式叢書對於同一種錦鯉疾病有時並不只有一種症狀或醫療方法，參考多種資料可以找到最接近自己狀況的描述或醫療方式。

只要不是劇烈的水質變化，錦鯉很容易適應各水溫水質等環境的變化。錦鯉可以適應4度C~30度C的水溫，水中酸鹼值介於PH 7~8。錦鯉在低水溫中會進入半休眠狀態，寒帶地區即使池面結冰錦鯉仍可存活。並不是沒有大型庭園就無法飼養，有人甚至在公寓陽台或頂樓陽台造水池飼養。如果沒有足夠的空間可以建造魚池，也可以在水族箱中飼養小型錦鯉欣賞牠可愛的模樣。如果為了欣賞大型錦鯉優游與水中的雄壯豪邁之氣，飼養池面建議不低於12平方公尺，而水深建議1.5~3公尺為理想。

飼養池必須有底水排出、過濾循環系統、溶氧打氣機、紫外線殺菌燈、斷電系統、備用電力等設備。

水源方面地下水、自來水都可以使用。地下水水質一般硬度偏高，使用前應先增加溶氧並注意水源重金屬含量。自來水使用應注意水中含氯及其他微量化學成分，使用前應先曝氣或除氯。如有需要清洗魚池，應注意緩慢加入新的水源，每次清洗魚池注入的新水量不可超過三分之ㄧ的總水量以免水質變化過大。以下就飼養和管理應行注意事項列述於後。

錦鯉〈NISHIKIGOI〉在日本庭院造景藝術中是絕對不能缺少的主角，舉凡名剎古寺，君侯御殿均可見其蹤影。山光水色，亭台樓閣，小橋流水，花木扶疏映襯著優游於池水中的錦鲤，其雍容華貴的泳姿，燦爛奪目的色澤映襯著曙光乍現、夕暮餘暉令身處其景的人不禁要發出讚嘆的聲息，彷彿是燦爛奪目的寶石游動其中，因此錦鯉有"游動的寶石"之美稱。

日本錦鲤的歷史源頭追溯自中國的鯉魚〈CARP〉，鯉魚在中國的傳統文化中代表了富貴吉祥的象徵，鯉魚躍龍門和年年有魚的俗諺在在顯示中國人對鯉魚的崇敬與喜愛。

三千多年前殷商時代，甲骨卜辭中就有"在圃魚"的記載。直到春秋時代越國大臣范蠡辭官經商養魚致富，他著有"陶朱公養魚經"，述說養殖鯉魚的方法。這就是中國第一本有關鯉魚飼養的著作，距今也有兩千四百年的歷史了。一千六百年前的晉朝，崔豹所著的"古今注"魚蟲篇中更進一步提到鯉魚的品種有赤驥、青馬、玄駒、白驤、黄雉等五種，剛好點明了當時養殖的鯉魚就已經有紅、青、黑、白、黃五色.不過當時鯉魚仍然只是做為高級食材.

鯉魚養殖經由中國傳入日本，在日本全國也十分興盛，日本新瀉縣的山谷志村及周圍村鎮一帶水土豐腴，自古就是著名的魚米之鄉，當地居民在種稻之於也勤於養殖鯉魚做為副業。水田溝渠四佈，其中往往也有許多逃逸的幼鯉優遊自在。後來有人發現有些淺黃鯉魚身上出現紅色花紋，便進一步將這些鯉魚育種改良為白底紅紋的體色，這就是”錦鯉””NISHIKIGOI”最早的起源。大約在西元1800年以後,也就是日本的德川幕府時代，距今已超過200年，山谷志村也因此成為錦鯉的發祥地，而新瀉縣也因而發展出獨步全球的錦鯉養殖業，直到今天仍然歷久不衰。

錦鯉的外表並不只是一般我們所見的這種全身佈滿細鱗片的傳統鯉魚，原產德國的鯉魚其鱗片只分佈在背鳍兩側和側線的部份，稱為鏡鯉。另外也有全身都沒有鱗片的種類，稱為革鯉，這三種基本鳞片分佈的鯉魚在錦鯉品系當中都會出現。

經過歸納之後錦鯉的品系大致上分為15大類，ㄧ般錦鯉國際參賽可分為以下幾個主要品系，而因各國國情在分類上或有些微差異。近代錦鯉品種已多達百種，可參考錦鯉圖鑑或相關書籍資料。

欣昌錦鯉養殖場配合政府輸出水產動物疾病監測計畫，定期由政府單位抽驗養殖場錦鲤，並由政府單位定期發出錦鯉健康証明書， 以提供國際輸出之健康証明。檢測項目有：IHN, SVC, VHS, KHV。